基層實(shí)踐
江淮大地，自然風(fēng)光得天獨(dú)厚，歷史文化底蘊(yùn)深厚。全省堅(jiān)持以文塑旅、以旅彰文，推動(dòng)文化和旅游融合發(fā)展，構(gòu)建板塊聯(lián)動(dòng)、區(qū)域協(xié)同、業(yè)態(tài)多樣的全域旅游發(fā)展新格局，奮力把文化旅游業(yè)打造成為支柱產(chǎn)業(yè)、民生產(chǎn)業(yè)、幸福產(chǎn)業(yè)。如今的安徽，文旅消費(fèi)“熱辣滾燙”，向世界展現(xiàn)“皖美如畫”新形象。
近日，游客在績(jī)溪縣省道S346山云嶺段附近觀賞日出云海景觀。通訊員 程年生 周斯躍 攝
10月11日，廬江縣湯池鎮(zhèn)粉黛西坡大片的粉黛亂子草吸引眾多游客徜徉。通訊員 解光文 攝
紅色“1號(hào)線” 串起一片景
■ 記者 袁野 本報(bào)通訊員 衛(wèi)鑫
日前，在六安市裕安區(qū)青山鄉(xiāng)興隆村淠河岸邊，一群來自齊云路小學(xué)的學(xué)生沿著裕安紅色研學(xué)1號(hào)線寫生，將沿途的美景收在畫布之中。
“上午，孩子們?cè)谠S繼慎紀(jì)念園上了一堂紅色歷史課，下午來到綠水青山間，用畫筆記錄大自然之美。”帶隊(duì)老師姚媛媛說。
裕安紅色研學(xué)1號(hào)線全長(zhǎng)100公里，貫穿該區(qū)南部6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，串聯(lián)起獨(dú)山革命舊址群、許繼慎紀(jì)念園、蘇家埠戰(zhàn)役陳列館、淠史杭工程展覽館以及橫排頭景區(qū)、九公寨景區(qū)等26處紅色、綠色核心資源點(diǎn)。
“紅色研學(xué)1號(hào)線破解了我區(qū)紅色資源‘碎片化’的痛點(diǎn)，紅色歷史、綠水青山、非遺傳承在這條路線上交融，將全區(qū)資源串珠成鏈，大大提升了研學(xué)活動(dòng)的體驗(yàn)感。”裕安區(qū)文旅局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
在獨(dú)山革命舊址群，佛子嶺路小學(xué)的學(xué)生洪梓桐正和同學(xué)們排練情景劇《蘇維埃選舉》，這是裕安區(qū)文旅局聯(lián)合該區(qū)各所學(xué)校開發(fā)的“沉浸式思政課”的內(nèi)容之一，今年已有3萬多名學(xué)生參與“沉浸式思政課”。
“以前排練情景劇都是在學(xué)校里面進(jìn)行，這次來到蘇維埃紅軍街上實(shí)景排練。我在劇里面扮演一名革命宣傳員，讓我對(duì)革命先輩的奮斗有了更深的領(lǐng)悟。”洪梓桐說。
為讓參與研學(xué)的學(xué)生有更加豐富的課程體驗(yàn)，裕安區(qū)精心設(shè)計(jì)了蘇家埠戰(zhàn)役沙盤推演、淠史杭工程“水利密碼”、六安瓜片茶文化體驗(yàn)中心手工制茶等20多門定制課程。“現(xiàn)在通過‘紅色+綠色+古色’的課程設(shè)計(jì)，讓‘1號(hào)線’的研學(xué)體驗(yàn)時(shí)間得到了拓展。”紅色研學(xué)1號(hào)線運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人劉峰說。
近年來，六安市以“研學(xué)大別山，行走的思政課”為品牌核心，立足大別山、江淮分水嶺、主城區(qū)、淮河水鄉(xiāng)四大片區(qū)的全域旅游格局，構(gòu)建起多維度、全鏈條的研學(xué)旅游體系。“紅色是六安最厚重的底色，通過整合市內(nèi)紅色遺址遺跡和場(chǎng)館，我市推出紅色研學(xué)旅游主題線路20條，其中‘武裝斗爭(zhēng)土地革命’等6條線路入選安徽省十佳革命文物主題游徑。”六安市文旅局局長(zhǎng)秦國(guó)偉說。
科技融康養(yǎng) 體驗(yàn)新旅居
■ 記者 袁中鋒
“每天喝的都是中藥茶飲，咳嗽好了很多。”73歲的洪長(zhǎng)銘說。
“房間里有助眠和睡眠監(jiān)測(cè)，睡眠比以前更踏實(shí)了。”58歲的陸沈媚說。
……
10月15日，在黟縣西遞鎮(zhèn)“西遞旅居能力共享中心”，記者遇見了29名來自上海的康養(yǎng)旅居者。談起此次康養(yǎng)旅居的感受，“吃喝住行中都蘊(yùn)含著康養(yǎng)元素”成為大家的體驗(yàn)共識(shí)。
黃精白米粥、百合老南瓜、枸杞玉米糊、黑豆蒸排骨……走進(jìn)共享中心的中央廚房，屏幕上顯示著每天的食譜。“俗話說，藥食同源，這里的早中晚三餐都有藥膳。”中心負(fù)責(zé)人楊光說，為了把中藥材更好地應(yīng)用到餐飲中，中心還花費(fèi)40余萬元，購置了一條藥食同源茶飲生產(chǎn)線。
如果說“吃”汲取了傳統(tǒng)中醫(yī)藥元素，“住”則充滿了科技感。“床單、被罩、床墊等均植入了芯片，可以監(jiān)測(cè)每位康養(yǎng)旅居者的心率、呼吸頻率、體動(dòng)次數(shù)等生理數(shù)據(jù)，并分析睡眠質(zhì)量與健康風(fēng)險(xiǎn)。”楊光說，每名康養(yǎng)旅居者可以通過手機(jī)小程序，查看上述指數(shù)。為鼓勵(lì)大家少玩手機(jī)、早入睡，中心每天還會(huì)發(fā)布“深睡排行榜”，前三名可獲取一定積分，而積分可以用來兌換房費(fèi)、餐費(fèi)等。
除了“養(yǎng)”這一功能外，這里還配備了大量先進(jìn)的“醫(yī)”設(shè)備，包括數(shù)智化慢性病數(shù)據(jù)中心、數(shù)智化遠(yuǎn)程診斷中心等，它們共同構(gòu)成了一個(gè)高效、精準(zhǔn)的醫(yī)療輔助體系。
西遞鎮(zhèn)黨委副書記查立華告訴記者，“西遞旅居能力共享中心”項(xiàng)目是由村里的一處閑置房產(chǎn)改造而成，總投資1500余萬元，總面積2900多平方米，包含31間客房以及康養(yǎng)體驗(yàn)區(qū)、無人機(jī)配送設(shè)施等。項(xiàng)目依托西遞鎮(zhèn)豐富的生態(tài)資源與文化底蘊(yùn)，致力于打造集生理療愈（高端健康管理）、心理療愈（深度精神放松）、AI互聯(lián)（人工智能療愈服務(wù)）于一體的沉浸式康復(fù)療愈基地。
該項(xiàng)目采用委托第三方運(yùn)營(yíng)模式，自今年9月15日試營(yíng)業(yè)以來，已接待來自上海、寧波等地的康養(yǎng)旅居者150余人次。“項(xiàng)目每年可為西遞村集體經(jīng)濟(jì)增收20萬元，并創(chuàng)造30余個(gè)就業(yè)崗位。”查立華說。
夜游雙清灣 解鎖星河夢(mèng)
■ 記者 安耀武 李鵬
“煙火水鄉(xiāng)，暖城阜陽”，若想在皖北平原體驗(yàn)水鄉(xiāng)的獨(dú)特韻味，雙清灣夜游無疑是個(gè)好去處。
去年初，雙清灣水街獲評(píng)國(guó)家級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)，今年又成功舉辦第三屆“520”安徽文旅惠民消費(fèi)季“皖北旅游大環(huán)線”“皖北旅游嘉年華”主場(chǎng)活動(dòng)。
10月14日晚，記者搭乘的游船緩緩從雙清灣水街碼頭開出，開啟一段如夢(mèng)如幻的水影華章。當(dāng)岸上的喧囂漸遠(yuǎn)，船便載著滿滿的星光，闖入了一個(gè)光影交織的夢(mèng)境。游船沿五道河徜徉，駛?cè)腓驳摹靶强账淼馈保鹑翦塾斡跓o垠宇宙。“雨中曲”與“梵高星空”兩大熒光藝術(shù)裝置，則以躍動(dòng)的旋律與流淌的色彩，讓游客傾心不已。
游船穿過三座橋洞時(shí)，自動(dòng)觸發(fā)霧森系統(tǒng)，水霧在燈光中升騰，船身仿佛遁入水墨畫卷，手機(jī)也能拍出“仙境大片”。“場(chǎng)景設(shè)計(jì)得非常漂亮，太美了。”游客沈通感慨地說。
繼續(xù)前行，游船穿過時(shí)光之鏡彩虹龍門。水鏡慢放流轉(zhuǎn)歲月，龍門綻放七色華光，它們不僅是絕美的視覺盛宴，更是阜陽歡迎遠(yuǎn)方來客的最高儀式，寄寓著對(duì)每一位游客誠(chéng)摯的祝福。
當(dāng)游船行至湖心，船頂玻璃穹頂緩緩敞開，一個(gè)巨型吉他舞臺(tái)豁然出現(xiàn)于視野中央。在《一城暖陽》《青春以夢(mèng)開場(chǎng)》等阜陽原創(chuàng)民謠的悠揚(yáng)旋律中，舞者翩然起舞，與船上游客親切互動(dòng)。與此同時(shí)，六道水幕環(huán)繞升起，投射出絢爛的城市光影。這一刻，聽覺與視覺被雙重喚醒，構(gòu)成一場(chǎng)深度沉浸的感官盛宴。
雙清灣夜游的受歡迎程度，從碼頭的長(zhǎng)龍便可直觀感受。日均游客量700人左右，今年國(guó)慶中秋“雙節(jié)”期間，單日接待量5000人以上，展現(xiàn)了夜游項(xiàng)目的超高人氣。
這條2.3公里的夜游航線，巧妙串聯(lián)起霧森仙境的朦朧、吉他舞臺(tái)的活力與民謠旋律的悠揚(yáng)，演繹著暖城阜陽的溫情與浪漫，令人沉醉不已。
“格拉條、枕頭饃、特色卷饃、焦香燒餅、香脆馓子……”邴佳慧是隨船的安全員兼旅游推薦官，一路上除了叮囑游客注意安全，還熱情地介紹阜陽的風(fēng)味小吃，“希望大家能帶走一份阜陽的完整記憶，讓這趟旅程圓滿而難忘。”
城市“后花園” 心靈休憩地
■ 記者 劉洋
從火車“銅陵站”出發(fā)，驅(qū)車七八分鐘便可到達(dá)位于銅陵市銅官區(qū)西湖鎮(zhèn)農(nóng)林村的“車站里里”小院。1米多高的木柵欄與圍墻內(nèi)，兩層古樸裝飾的鄉(xiāng)村小樓，兩座涼亭，幾個(gè)遮陽棚，再加上石桌、竹椅以及精心點(diǎn)綴的綠植，便形成了一處可供游人休憩、品茗、吃農(nóng)家菜的鄉(xiāng)村院落。
“8月27日才營(yíng)業(yè)，在國(guó)慶中秋假期接待游客超過2000人次。”“車站里里”負(fù)責(zé)人胡青青說，建筑面積不到300平方米的小院，8天假期營(yíng)業(yè)額近20萬元，僅有的幾個(gè)包廂最高日翻臺(tái)達(dá)5次。
區(qū)別于傳統(tǒng)的農(nóng)家樂，這里不僅有充滿設(shè)計(jì)感的小院，走入小樓的內(nèi)部，售賣的產(chǎn)品也格外豐富。點(diǎn)一杯咖啡或者鮮榨果汁，要一份現(xiàn)烤面包或烤腸，便可擇一安靜處獨(dú)坐。
“農(nóng)林村緊鄰城區(qū)，有山有水有鄉(xiāng)愁，是鬧中取靜的城市‘后花園’，我們創(chuàng)業(yè)之初就把‘下一站，慢生活’作為主打理念。”胡青青坦言，創(chuàng)業(yè)之初并未準(zhǔn)備做餐飲，但出于游客的建議以及改善體驗(yàn)的需要，最終還是決定引入餐飲，“既然做了就做出特色”。
點(diǎn)開胡青青的抖音號(hào)，便找到了“車站里里”吸引外來游客的密碼。以拍租方式“盤下”閑置房屋并于今年5月開始裝修，胡青青便在抖音號(hào)上發(fā)起了“兩個(gè)月花100萬改造小院”挑戰(zhàn)。隨著小院一步步成形，胡青青的粉絲量逐漸增多，也引來了運(yùn)營(yíng)后的第一波客流。
“阮鵬飛、胡青青這對(duì)‘90后’夫婦從北京返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，給村里帶來了新業(yè)態(tài)、新氣象，他們的眼界以及理念深受年輕人歡迎，也與村里發(fā)展方向契合。”農(nóng)林村黨總支副書記方進(jìn)告訴記者，結(jié)合近郊實(shí)際，村里明確了“銅官驛站 尋味農(nóng)林”定位，并將攜手專業(yè)公司以“整村運(yùn)營(yíng)”的方式推進(jìn)文旅融合發(fā)展。
在村里的幫助下，胡青青和阮鵬飛已經(jīng)流轉(zhuǎn)了小院前的一塊地，計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大面積、豐富場(chǎng)景。“我們希望打造一個(gè)有溫度、有態(tài)度的空間，為在快節(jié)奏生活里奔波的人尋一處心靈休憩地，讓小院能夠融入更多人的生活，同時(shí)也融入鄉(xiāng)村的發(fā)展與振興。”胡青青表示。
網(wǎng)紅風(fēng)景道 激活全域游
■ 記者 李邦軍 羅寶
深秋的江淮分水嶺，宛如被打翻的調(diào)色盤。日前，在滁州江淮分水嶺風(fēng)景道來安縣紅嶺段，騎友黃天正和隊(duì)友一路疾馳。“之前在朋友圈刷到‘皖東最美騎行線’，來了才知道，這里的山水不僅美，還藏著詩意。”
一嶺分江淮，一道看滁州。誰能想到，如今人氣爆棚的“網(wǎng)紅風(fēng)景道”，一度成為滁州文旅發(fā)展的“尷尬”。曾經(jīng)，作為坐擁48家A級(jí)景區(qū)的城市，滁州的景點(diǎn)像一顆顆散落在江淮大地上的珍珠，難以形成規(guī)模效應(yīng)。
破局的關(guān)鍵，始于2018年底那場(chǎng)“把全域旅游當(dāng)一盤棋下”的重要決策。當(dāng)時(shí)，滁州以“四好農(nóng)村路”為基礎(chǔ)，將“江淮分水嶺嶺脊生態(tài)旅游帶”定為全域旅游“1號(hào)工程”。經(jīng)過3年精心打造，420公里的主廊道全線貫通，像一條翡翠絲帶，串起8個(gè)縣（市、區(qū)）119個(gè)行政村，成功將100多個(gè)景區(qū)景點(diǎn)、鄉(xiāng)村場(chǎng)館“串珠成鏈”。從此，“交通線”變成了“風(fēng)景線”，“資源優(yōu)勢(shì)”轉(zhuǎn)化為“產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)”。
風(fēng)景道激活的，不只是游客的腳步，更是鄉(xiāng)村的新生。
在南譙區(qū)井楠段的“鄉(xiāng)村MALL”里，“90后”滁州姑娘黃露靜經(jīng)營(yíng)的窯烤面包店飄著陣陣麥香。“來山里開店前，完全沒想到會(huì)火成‘打卡點(diǎn)’。”黃露靜笑著告訴記者，依托線路帶來的流量，這家70多平方米的小店，日最高營(yíng)業(yè)額能超過萬元。如今的井楠村，民宿、茶坊、糖坊接連成片，村民們“住著新社區(qū)，掙著旅游錢”，村集體經(jīng)濟(jì)也“芝麻開花”般節(jié)節(jié)高升。
沿“道”而行，不僅能遇見自然風(fēng)光，更能與人文底蘊(yùn)撞個(gè)滿懷。既能登瑯琊山，感受《醉翁亭記》的千年意境，也能在吳敬梓紀(jì)念館品讀《儒林外史》的文人風(fēng)雅。抗大八分校的紅色記憶、明中都遺址的大明風(fēng)華……都成了游客“不愿走”的理由。
從“藏在深山人不識(shí)”到“雖在深山有遠(yuǎn)親”，從“零散景點(diǎn)”到“全域畫卷”，滁州用一條道，讓“分水嶺上好風(fēng)光”的名片，深深印在了人們心里。數(shù)據(jù)顯示，今年以來，滁州市接待游客2688.9萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入265.5億元，同比分別增長(zhǎng)12.1%、15.2%。
我的故事
一方山水一方情。當(dāng)現(xiàn)代創(chuàng)意邂逅歷史文脈，當(dāng)產(chǎn)業(yè)思維擁抱鄉(xiāng)土資源，沉睡的山水被喚醒，沉寂的鄉(xiāng)村煥發(fā)新生。這群深耕鄉(xiāng)野的實(shí)踐者，以創(chuàng)新思維打造適配度高、體驗(yàn)感強(qiáng)、富有情緒價(jià)值的新場(chǎng)景；用智慧書寫文旅融合的生動(dòng)樣本，讓文化可觸摸，讓鄉(xiāng)愁可安放，讓旅途的精彩浸潤(rùn)心田。文旅融合的生花妙筆，正在安徽的綠水青山間從容揮灑，氣象萬千。
魚燈“游四海” 非遺煥新彩
講述人：歙縣汪滿田魚燈縣級(jí)非遺代表性傳承人汪華武
我叫汪華武，是歙縣汪滿田魚燈縣級(jí)非遺代表性傳承人，也是汪滿田強(qiáng)村公司運(yùn)營(yíng)師。近年來，徽州魚燈火爆出圈，成為代表歙縣、展現(xiàn)徽州、閃耀安徽的超級(jí)IP。2024年以來，魚燈為歙縣累計(jì)吸引游客超1000萬人次，帶動(dòng)一、二、三產(chǎn)消費(fèi)超50億元。
可6年前的我，完全沒想到會(huì)有這一天。
2018年春節(jié)前，我從外地打工回來，幫著村里做魚燈。父親是篾匠，我從小跟著學(xué)了點(diǎn)手藝。后來，我跟著老師傅學(xué)磚匠手藝，在南京、杭州、金華等地漂泊。
轉(zhuǎn)機(jī)來得很意外。2020年，我腿骨折后在家養(yǎng)傷，閑來無事就做了些小魚燈。沒想到，元宵燈會(huì)上，這些魚燈竟被游客一搶而空。
“十三四歲，往外一丟”，這是徽州的老話，可魚燈卻把我“拉”回了家。從那以后，我決定留下，專心做魚燈。
2021年至今，年俗賀歲片、大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)、游戲新春短片、主題微短劇……越來越多的人通過屏幕認(rèn)識(shí)了魚燈。僅去年，在我這里預(yù)訂的大小魚燈就有200多只。
今年七夕，我們村第一次辦起了魚燈巡游。上萬游客涌進(jìn)山村，僅小魚燈就賣了5萬多元。魚燈，已然成了村里的“金字招牌”。
但我深知，對(duì)于非遺魚燈來說，加強(qiáng)文化保護(hù)，構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)體系尤為重要。近幾年，在政府的大力支持下，村里成功注冊(cè)了“汪滿田魚燈”等24個(gè)商標(biāo)類別，涵蓋文創(chuàng)產(chǎn)品、旅游服務(wù)等領(lǐng)域。同時(shí)，圍繞非遺魚燈保護(hù)傳承與創(chuàng)新發(fā)展，政府還出臺(tái)了《歙縣非遺魚燈保護(hù)傳承和創(chuàng)新發(fā)展三年行動(dòng)方案（2025-2027年）》。
這幾年，我也先后應(yīng)邀赴省內(nèi)多個(gè)市、縣開展民俗文化交流，多次赴省外巡演。如今，來到村里開展研學(xué)實(shí)踐的各類院校也越來越多，今年縣里還成立了魚燈協(xié)會(huì)……這一切都說明：我手中搖曳游動(dòng)的魚燈，已不再局限于徽州的山水之間，而是游向了更廣闊的世界。
當(dāng)下，年輕人對(duì)傳統(tǒng)文化的關(guān)注度不斷提高，黃山市正構(gòu)建全域旅游發(fā)展新格局，我們汪滿田魚燈也迎來了更廣闊的舞臺(tái)。今年國(guó)慶中秋假期，來徽州古城看魚燈巡游的游客人山人海——村里人都說，這日子越來越有盼頭了。
本報(bào)記者 李丹青 整理
歸鄉(xiāng)筑山居 “實(shí)在”贏口碑
講述人：石臺(tái)縣大山村農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)者王艷華
天剛蒙蒙亮，我提著竹籃鉆進(jìn)菜園子——南京李叔念叨了三天的新鮮青菜，今兒個(gè)得趕緊安排。廚房里，妻子正揉面炸油條，香味飄滿小院。
我1986年出生，原先在杭州服裝廠打工，和妻子一年能掙十五六萬元。5年前，母親在電話里說，家里13間農(nóng)家樂天天爆滿，全年凈賺20余萬元。話鋒一轉(zhuǎn)，她嘆道：“房間小得轉(zhuǎn)不開身，設(shè)施也陳舊。”那時(shí)，大山村的富硒山水早已聞名，我琢磨著，與其在外漂泊，不如回鄉(xiāng)把民宿升級(jí)改造，既能顧家，又能搭上家鄉(xiāng)發(fā)展的快車。
2021年我辭工返鄉(xiāng)，湊上積蓄再加上貸款，總投資430萬元拆除老房新建民宿樓。有人勸我采用半框架結(jié)構(gòu)，能省20余萬元，我咬牙沒聽——要作長(zhǎng)遠(yuǎn)打算，民宿必須結(jié)實(shí)耐用。開工初期，我夜夜輾轉(zhuǎn)難眠，每月5000多元的貸款利息像塊石頭壓在胸口。直到上海楊大姐入住，吃飯時(shí)對(duì)我說：“小王啊，你家土雞比城里買的香多了！”我猛然醒悟：壓力再大也不能虧了客人，食材不新鮮，客人下次就不會(huì)來了，還貸更沒指望。
從此，“新鮮”成了鐵律：土雞向農(nóng)戶訂購散養(yǎng)的，蔬菜現(xiàn)吃現(xiàn)摘，一日三餐換著花樣，絕不用隔夜菜。2022年國(guó)慶，裝飾一新的硒田山莊開業(yè)。15間客房采用環(huán)保材料，住著放心；食材來自鄉(xiāng)土，吃得舒坦。當(dāng)年收入就達(dá)60萬元，還貸壓力逐漸緩解。
住店客人多是60歲以上的老人，他們的建議我都記在心上。李叔說拎行李上樓費(fèi)勁，我就找施工隊(duì)勘察場(chǎng)地，準(zhǔn)備加裝電梯；客人想體驗(yàn)采茶、挖筍，我便與周邊農(nóng)戶合作，計(jì)劃推出“康養(yǎng)+農(nóng)事”體驗(yàn)項(xiàng)目。王叔住了兩個(gè)月，天天早起爬山、吃新鮮菜，他笑著說：“空腹血糖比以前穩(wěn)多了，這山里日子過著，身子都輕快了！”我聽著比自己掙錢還高興。
如今，硒田山莊門口上海、南京等地牌照的車輛，天天停得滿滿當(dāng)當(dāng)，客人常說：“來了就像回自己家。”說實(shí)話，我沒多大本事，就靠“實(shí)在”——食材新鮮、服務(wù)用心，客人愿意來，收入自然就高了。等電梯裝好，再把農(nóng)事體驗(yàn)做扎實(shí)，讓大伙兒都能愛上大山村的富硒文化，咱大山村文旅融合的路指定越走越寬！
記者 倪謳 整理
喚醒老村落 民宿“火出圈”
講述人：安徽云里安凹鄉(xiāng)村旅游發(fā)展有限公司總經(jīng)理吳璐
這個(gè)國(guó)慶中秋假期，云里安凹格外熱鬧。我站在院落中央，看非遺節(jié)目，聽游客誦讀紅色經(jīng)典，不遠(yuǎn)處的山邊田埂上，盡是游客打板栗時(shí)的歡聲笑語。眼前這番景象，讓我很難想起這個(gè)村落曾經(jīng)老屋閑置、人跡寥落的模樣。
2022年5月，在合肥文旅博覽集團(tuán)的委派下，我從熟悉的會(huì)展領(lǐng)域來到廬江縣萬山鎮(zhèn)長(zhǎng)沖村，進(jìn)行云里安凹民宿的運(yùn)營(yíng)工作。此前從未想過，自己會(huì)與一座鄉(xiāng)村如此緊密相連。當(dāng)看到山水間的民宿保留著夯土墻、老梁柱，一磚一瓦都帶歲月的溫度，我忽然明白：這座藏在山野里的鄉(xiāng)村，是待喚醒的寶藏，該讓更多人看見它的美。
初來時(shí)，挑戰(zhàn)很多。本地員工質(zhì)樸肯干，可標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)禮儀、溝通話術(shù)要從頭教起。更有村民直白問我：“你們生意好了，跟我們有啥關(guān)系？”這句話點(diǎn)醒了我，民宿不應(yīng)該是孤立的“網(wǎng)紅點(diǎn)”，唯有和鄉(xiāng)村共生共榮，才能真正解鎖鄉(xiāng)村的價(jià)值。
不辜負(fù)鄉(xiāng)村之美，更不能辜負(fù)鄉(xiāng)親之盼。我們?cè)囍剿鳌奥?lián)農(nóng)帶農(nóng)”的路子，解鎖鄉(xiāng)村更多寶藏可能：將村民的土雞蛋、廬江特色百花菜打包成“安凹伴手禮”，讓游客把鄉(xiāng)村的味道裝進(jìn)車?yán)铮宦?lián)動(dòng)周邊農(nóng)場(chǎng)、果園推出采摘套餐，讓鄉(xiāng)村體驗(yàn)更豐富；邀請(qǐng)專家來村開課，教村民做服務(wù)、做手作，慢慢把外出的年輕人“拉”回家……
我們還循著四季的節(jié)奏，為鄉(xiāng)村旅游帶來更多“寶藏”玩法：春天組織賞花觀景，夏天推出“夏日深呼吸”活動(dòng)，秋天辦主題露營(yíng)，冬天搞圍爐煮茶；端午包粽子、中秋做月餅，還邀請(qǐng)省市非遺代表性傳承人來民宿教游客剪紙、書法。這些活動(dòng)不僅讓民宿有了“人情味”，更讓本地的文化特色得以傳承。
現(xiàn)在的云里安凹，早已不是孤軍奮戰(zhàn)。奇跡農(nóng)莊、野坡咖啡等一個(gè)個(gè)新業(yè)態(tài)拔地而起，廬江的民宿也從零星幾家增長(zhǎng)到近200家。政府的政策支持更像“定心丸”，基礎(chǔ)設(shè)施日益完善，政策保障穩(wěn)穩(wěn)托底，讓我們放心探索更多可能。未來，我們將進(jìn)一步嫁接體育、會(huì)展等文旅資源，實(shí)施“民宿+”戰(zhàn)略，推出豐富多彩的文旅活動(dòng)，讓鄉(xiāng)村成為游客心之向往的休閑港灣。
記者 劉靜文 整理
“牛棚”藏乾坤 咖香引客來
講述人：涇縣“宇宙是個(gè)糧倉”主理人趙倩
很多人認(rèn)識(shí)我們，是從皖南川藏線邊稻田里的“宇宙是個(gè)糧倉”牛棚咖啡店開始的。2023年11月，這個(gè)不足30平方米的小店意外爆火，稻田里的咖啡香飄向各地。
回想當(dāng)初，選擇那個(gè)牛棚，并沒有復(fù)雜的商業(yè)藍(lán)圖。只是路過時(shí)，看見它孤零零地立在金黃色的稻浪里，那個(gè)畫面瞬間擊中了我——這不正是許多人向往的“詩和遠(yuǎn)方”嗎？
我們保留了牛棚的木梁和稻草，搭配上落地窗和現(xiàn)代化吧臺(tái)。這種“土洋結(jié)合”的反差，成了天然的打卡點(diǎn)。我們是一家真正的“村咖”，門口的泥巴路，真實(shí)甚至有些粗糙的原生狀態(tài)，反而構(gòu)成了最打動(dòng)人的底色。
首店的成功，讓我堅(jiān)定了信心，開始系統(tǒng)性打造“宇宙是個(gè)糧倉”品牌。此后，我在宣紙文化園的古宅中打造了“染江山”，將宣紙文化融入飲品；在山間構(gòu)建臨崖藝術(shù)空間“空空里”，框取如畫的遠(yuǎn)山；今年2月又開設(shè)山野面包店。四個(gè)特色空間串聯(lián)成“宇宙之行”主題路線，吸引游客前來體驗(yàn)。
線上引流是破局的關(guān)鍵。我堅(jiān)持用Vlog記錄牛棚改造、村民日常和店里來往的客人。質(zhì)樸能干的店員小陳、從杭州國(guó)企轉(zhuǎn)型而來的店長(zhǎng)小夏、在面包店重拾信心的聾啞師傅……真實(shí)的生活敘事遠(yuǎn)比虛構(gòu)故事更動(dòng)人。一條“牛棚咖啡店”的視頻播放量破千萬，已積累十余萬粉絲，單店曝光量過億，七成游客因線上內(nèi)容到訪。
目前，涇縣的“村咖”最新數(shù)據(jù)是86家，全國(guó)各地也是“村咖”風(fēng)起。在我看來，真正的風(fēng)口不是“村咖”，而是情緒價(jià)值。游客愿意來，因?yàn)樗麄冑I的不只是一杯咖啡，還是“在稻田里發(fā)呆一下午”的自由，更是“在百年古宅里喝現(xiàn)磨咖啡”的驚喜。
為了讓小業(yè)態(tài)持續(xù)升值，我們深耕本地文化，將宣紙、古建、山水元素融入空間與產(chǎn)品；注重細(xì)節(jié)迭代，根據(jù)游客需求增設(shè)觀景平臺(tái)、開發(fā)伴手禮、推出“糧倉治愈計(jì)劃”；構(gòu)建共生關(guān)系，以“新村民”身份設(shè)置文創(chuàng)展區(qū)、提供村民攤位、吸引返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，帶動(dòng)周邊35家民宿、飯店協(xié)同發(fā)展。
我深切體會(huì)到：雖然我們只是皖南山區(qū)的微小業(yè)態(tài)，卻印證了小空間蘊(yùn)含大能量的可能。當(dāng)商業(yè)與鄉(xiāng)土真正融合，便扎下深根，擁有了旺盛的生命力。本報(bào)記者 羅鑫 整理
一樹牽情緣 共享滿園香
講述人：淮北策加實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理邵景衛(wèi)
我是淮北策加實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理邵景衛(wèi)，也是淮北市烈山區(qū)四季榴園景區(qū)明清石榴園運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人。2018年，烈山區(qū)創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)機(jī)制，引入我們團(tuán)隊(duì)提供專業(yè)運(yùn)營(yíng)服務(wù)，讓這片文旅資源煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。
明清石榴園現(xiàn)存百年以上老石榴樹2520棵，其中樹齡300年以上350余棵，最大樹齡600年，2019年被列入安徽省文物保護(hù)單位。園內(nèi)古樹群與鄉(xiāng)土建筑構(gòu)成獨(dú)特的文化景觀，2023年修繕后重新開放，2024年國(guó)慶假期接待游客量超20萬人次。
我大學(xué)本科學(xué)的是美術(shù)專業(yè)，對(duì)文旅融合有一些見解：景區(qū)的建設(shè)、管理、維護(hù)，如果讓游客參與，會(huì)讓景區(qū)更美。2023年，通過學(xué)習(xí)考察和問卷調(diào)查，我決定在明清石榴園推出“我在烈山有棵石榴樹”游客認(rèn)領(lǐng)活動(dòng)，增強(qiáng)游客互動(dòng)體驗(yàn)感。
游客認(rèn)領(lǐng)后，可獲得一棵古石榴樹一整年的體驗(yàn)權(quán)、收益權(quán)、冠名權(quán)。活動(dòng)一經(jīng)推出，就受到游客青睞，第一年認(rèn)領(lǐng)400多棵，去年增至700多棵，今年突破900棵。
隱廬餐廳緊挨著明清石榴園，我們依托當(dāng)?shù)仫嬍澄幕瞥鰝鞒谢幢笔屑?jí)非遺技藝的榴園地鍋雞，以石榴園散養(yǎng)土麻雞為食材，用石榴枯枝當(dāng)燃料，取古樹園“丹井”水，在傳統(tǒng)地鍋中燒制，色香味俱全。制作地鍋雞的過程中，游客們可親手處理食材、烹飪美食，并與他人分享勞動(dòng)成果，這一活動(dòng)深受美食愛好者和家庭游客的喜愛。
我作為安徽鄉(xiāng)村和文化旅游帶頭人、淮北市人大代表，通過調(diào)研積極向政府部門建議，每年“五一”假期在四季榴園景區(qū)舉辦地鍋雞美食文化節(jié)。目前，美食文化節(jié)已成功舉辦四屆，景區(qū)及周邊經(jīng)營(yíng)榴園地鍋雞的餐飲店發(fā)展到40多家，增加了當(dāng)?shù)夭惋嬍杖搿?/span>
今后，我們將突出市場(chǎng)化思維，利用閑置的石頭民房打造咖啡廳、旅拍店、文創(chuàng)店等特色店鋪，精心設(shè)置花海、光影等適合拍照打卡的取景地，促進(jìn)農(nóng)文商旅深度融合發(fā)展，提升“無中生有”創(chuàng)造力，增強(qiáng)“有中生新”運(yùn)營(yíng)力，讓游客身臨其境更心入其境，推動(dòng)景區(qū)從出圈走向長(zhǎng)紅。
記者 吳永生 整理
徽州魚燈在煙花下獻(xiàn)藝。（資料圖片）記者 范柏文 攝
旌德縣白地鎮(zhèn)汪村村吸引周邊游客前來游玩。（資料圖片） 通訊員 江建興 攝
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